狭山茶の摘み取りは二番茶までのため、深い味わいを持っています。「狭山火入れ」と称し古来より伝承された火入れの真髄を十分に発揮しています。この独自の技は、丹念に選りすぐられた自然の風雅と称されたほどの妙技で、甘く濃厚な「味の狭山茶」の評価を全国に広め、多くの方に親しまれているゆえんです。
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協会員 | 市川 元昭 |
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所在地 | 所沢市北野3-27-2 |
TEL | 04-2948-1417 |
FAX | 04-2948-1417 |
受賞歴 | 昭和30年 全国製茶品評会 農林水産大臣賞 昭和40年 埼玉県品評会 農林水産大臣賞 平成 7年 埼玉県品評会 農林水産大臣賞 平成 8年 関東ブロック 金賞 埼玉県品評会 1等 所沢市品評会 1等 |