主催 所沢市茶業協会・狭山茶所沢研究会
場所 航空公園駅前及び所沢市役所正面玄関前広場
日時 平成２４年５月１日（火）１０時～１５時

「ところざわ新茶まつり」は、新茶の時期をお知らせする恒例行事で、 今年で１６回目となりました。航空公園駅前の茶園では、茶娘と一緒にお茶を摘み、 所沢市役所正面玄関前広場では、昔ながらの手揉み茶の実演を行いました。 また、お茶の試飲、お茶を使った料理の試食、お茶についての講義、おいしいお茶の入れ方教室、お茶の産地をあてるミニ闘茶会などを行いました。